摘要

最近美国爆出饮料中的4-甲基咪唑超标事件，引起了大家的普遍关注。海能仪器应用实验室针对现有的4-甲基咪唑液相色谱分析方法进行了改进，可对饮料中的4-甲基咪唑进行良好的检测。

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近期有关我国“将绘制土壤重金属污染地图”的话题频频见诸报端及各种媒体，重金属污染也成为成为热点话题。有媒体报道国土资源部也正在建立涵盖81个化学指标(含78种元素)的地球化学基准网，这项工作将有助于摸清我国土壤重金属污染的实际情况。而土壤中重金属含量的测定，大部分方法都需要消解消化的前处理，海能TANK微波消解仪针对土壤的重金属检测前处理推出解决方案。 农作物以及中药材中重金属含量越来越受到人们的重视，尤其是5月“铬米”事件使得土壤重金属污染问题浮出水面，有报道称国土资源部正在绘制我国土壤重金属污染图，可见，土壤重金属超标问题已经受到国家和政府的强烈关注，“土壤疗毒”必将是近几年环境整治的重点，必然迫切需要快速高效的土壤重金属检测方法，传统的湿法消解样品前处理由于耗时间长等缺点已经不能满足要求，而微波消解具有升温快速，加热均匀，省时环保的优点得到分析工作者的青睐，已经越来越多的应用到样品前处理中。

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重金属检测显得尤为重要，目前检测重金属的方法多种多样，使用T-METAL重金属分析仪检测土壤中的重金属，操作简单，检测迅速，准确度高。

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微波消解具有升温快速，加热均匀，省时环保的优点得到分析工作者的青睐，已经越来越多的应用到样品前处理中。

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以下是使用海能LC7000高效液相色谱系统在淀粉中加入顺丁烯二酸标准品测试的结果，谱图中的主峰为顺丁烯二酸，与其他的杂质分离度良好，响应值高，完全适合在实验室中做批量测试应用。

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顺丁烯二酸又称马来酸，是一种重要的化工原料，曾经作为酸处理剂，在牙齿保健方面有广泛的应用，另一个方面，顺丁烯二酸作为淀粉处理剂，能有效的提高淀粉的粘度和稳定性，近年来业界发现有少量技术能力较低的企业，为了提高淀粉的性能，在食用淀粉中加入大量的顺丁烯二酸淀粉酯，但是由于技术条件的限制，造成淀粉中大量的顺丁烯二酸残留，从而留下巨大的安全隐患，台湾所谓的“毒淀粉”事件就由此而发，目前，我国国家标准中仍未将顺丁烯二酸酐列为食品添加剂。 方法简介 由于顺丁烯二酸在水中良好的溶解性（788g/L）,其前处理基质组分也不复杂，所以，其前处理提取方式较为简单，另顺丁烯二酸在紫外检测器中具备相应良好响应（其定量限可达250ug/mL），总体说明：此方法前处理操作简单，灵敏度高，稳定性好，适用于淀粉及其制品中顺丁烯二酸（酐）含量的测定。 实验部分 主要仪器与试剂： 仪器：海能LC7000高效液相色谱仪 配置：LC7011二元高压泵 LC7020紫外/可见检测器 LC7031 柱温箱 7725i手动进样器 Hanon-Clarity色谱工作站 试剂：顺丁烯二酸标准品（浓度99.5%以上）、乙腈（色谱纯）、超纯水、磷酸（分析纯） 色谱条件 色谱柱： C18，250 mm × 4.6 mm，5 μm 流动相：乙腈-0.1%磷酸溶液(3∶97) 流速：1.0 mL/min 柱温：30 ℃ 进样量：15 μL 波长： 215 nm 标样制备： 称取0.05g顺丁烯二酸标准品（精确到0.1mg），用超纯水定容在25mL容量瓶中，得到2mg/mL的标准液 样品前处理 称取5 g样品(精确到0.01 g)于50 mL比色管中(样品磨碎后称取)，加入40 mL的超纯水，超声提取12 min后用超纯水定容至50 mL，放入冰箱至-5摄氏度环境中静置5min,放入离心机离心5 min后，用0.45um水滤膜过滤后进样测试。 图例 以下是使用海能LC7000高效液相色谱系统在淀粉中加入顺丁烯二酸标准品测试的结果，谱图中的主峰为顺丁烯二酸，与其他的杂质分离度良好，响应值高，完全适合在实验室中做批量测试应用。

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介绍了一种简单有效的奶粉的前处理方法，结合海能LC7000高效液相色谱(HPLC)检测样品中的双氰胺。利用10mmol/L乙酸铵（pH=4.0）和乙腈作为流动相，双氰胺得到了良好的保留。这种流动相能够防止离子对试剂损害色谱柱，使用该方法的背景噪声小、检出限低。并且新发展的样品处理方法也能够降低劳动强度并具有更高的回收率。

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研究了运用高效液相法检测鹅肥肝和鹅肝酱中维生素A的方法。通过比较三种不同的处理样品方法，选择了其中较为快速、准确的处理方法。实验测定回收率为98.21%，鹅肥肝和鹅肝酱测定的变异系数分别为0.44%和1.14% 。

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采用微波消解样品处理技术，结合ICP-AES法测定土壤中Ag、As、Cr、Cu、Mo、Pb、Sn、Co等16种环境有效态金属元素。研究表明，该方法与传统的酸解法样品处理相比，不但分析结果相吻合，而且更具有快速、高效、清洁、污染少等优点，完全能满足环境分析的要求。

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淀粉酸度的测定一直沿用酚酞做指示剂的酸碱滴定法，此法简便易行，并且容易掌握。科技发展，社会进步，使用仪器测定避免了一些人为误差，更代表了发展趋势，本文使用自动滴定仪采用电位滴定法测定淀粉酸度，通过实验论证，重复性良好，同时操作更加简便。

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自动电位滴定仪的使用中，仪器使用不同的电极可进行相应不同类型的实验。一般常用于酸碱滴定、氧化还原滴定、络合滴定、非水滴定和pH测量等工作。在进行酸碱滴定和pH测量中常使用的电极有饱和甘汞电极、pH玻璃电极、pH复合电极。电极的正确使用是实验数据准确的第一保证，以下是这几种常用电极的使用注意事项。

摘要

前言：2001年卫生部《生活饮用水水质卫生规范》中将总硬度列为生活饮用水水质常规监测项目，与其配套的《生活饮用水检验规范》中总硬度的检测方法为已二酸四乙酸二钠滴定法，是目前应用最广泛的常规滴定分析方法。然而传统滴定方法在滴定过程中的滴定速度、摇动的程度、终点的判断及滴定管的读数等都可能给结果带来一定的误差。而电位滴定法依据待测离子的活度与其电极电位之间的关系遵守能斯特方程。通过测量滴定过程中电池电动势的变化确定终点的滴定分析方法。

摘要

折射法是一种实用的分析方法、能够可靠并快速地测量出物质在液态或糊状样品中的浓度。海能仪器A650/A620/A610全自动折光仪可在食品行业、医疗制药行业、化妆品行业以及其它化工产品、水溶性工业品中进行质量和过程控制、用于测定可溶性固形物和固形物的浓度。如原糖、苹果、水溶性洗涤液、工业酒精等。 海能全自动折光仪在以下领域的应用：

摘要

海能科技资讯立足于海能的终端客户，旨在为他们解决实际应用问题并提供分析解决方法，同时向他们介绍分析测试领域动态和海能的企业文化与产品信息。2010年是海能中国民族文化宣传年，本期刊精选了许多中国古代的哲理名句，在“快餐文化”泛滥的今天，海能希望借助科技资讯这一平台，倡导大家一同品读、继承和发扬中国传统文化，在沉博绝丽，墨韵飘香中，感悟中国古人的智慧与气节。

摘要

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同物质中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样，但都有一个共同特性,即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中。随着科学技术的快速发展，各领域科技化的普及，畜牧养殖业也慢慢进入科技化时代。秸秆是最传统却是最生态的一种饲料，而由于秸秆的种类不同，各种营养成分含量也有差别。在各种养殖业中对秸秆饲料的营养成分也各有要求，其中秸秆中的脂肪含量是评价饲料品质的重要指标。