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解决方案
海能仪器;饮料中还原糖含量的测定(电位滴定法)
参考标准
建立了电位滴定仪测定饮料中还原糖含量的方法, 加标回收率为 96%~ 103% , 相对 标准偏差小于 2% 。研究了方法的线性关系, 并对取样量进行了规定。
应用自动电位滴定仪可以测定各类饮料的还原糖含量, 操作简便快速, 而且可以排除手工滴定过程中终点颜色判别和体积读数的误差。该方法具有较好的线性关系, 准确度高, 并且重复性好。另外, 该方法与国标法相比, 测量相对误差较小, 在 = 0.01 水平上没有显著性差异, 因此, 完全能替代国标法快速准确地测定饮料中还原糖的含量。
自动电位滴定仪测定饮料中还原糖的含量.doc
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