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海能仪器：酱油中全氮含量的测定（凯氏定氮法）
2014/07/24 13:47
阅读：134
应用领域
食品
检测样品
酱油
检测项目
理化分析
参考标准
浓硫酸（98%）；催化剂片（硫酸铜和硫酸钾）；40%氢氧化钠；2%硼酸；0.0500mol/l硫酸标准滴定溶液；甲基红-溴甲酚绿混合指示剂；
方案详情
样品经消化后，在碱性溶液中加热蒸馏，使氨游离蒸出，被硼酸溶液吸收，然后用盐酸标准溶液滴定并计算含量
1.2.2取样：吸取酱油样品2.00mL于消化管中，每个消化管中再分别加入1片催化剂片，8ml浓硫酸。同时做空白。
产品配置单
前处理设备
海能SH420F石墨消解仪
SH420F
海能
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酱油中全氮含量测定.doc
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