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海能仪器：奶粉中蛋白质含量的比较研究（凯氏定氮法和杜马斯燃烧法）
2016/02/15 11:11
阅读：169
应用领域
食品
检测样品
乳粉
检测项目
营养成分
参考标准
食品中蛋白质含量检测方法GB5009.5-2010
方案详情
目前国标对食品中蛋白质含量检测方法是GB5009.5-2010，采用凯氏定氮法对食品中蛋白质含量进行测定。但凯氏定氮法消解耗时长，实验过程中会生成SO2等酸性气体。而杜马斯燃烧法，其测试过程快速、无污染，在欧美等国家得到广泛应用
产品配置单
前处理设备
海能SH420F石墨消解仪
SH420F
海能
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