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海能仪器：骨胶原肽中蛋白质含量的测定（凯氏定氮法）
2016/10/19 09:49
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应用领域
食品
检测样品
其他食品
检测项目
过敏原
参考标准
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骨胶原肽中的有机态氮在浓硫酸和催化剂的共同作用下，转化为氨态氮。加碱蒸馏后，用硼酸吸收后，再以硫酸标准滴定液进行滴定。
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