搜索
海能仪器：小牛血液中的挥发性盐基氮检测（凯氏定氮法）
2016/11/03 15:13
阅读：144
应用领域
食品
检测样品
其他肉制品
检测项目
营养成分
参考标准
GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法
方案详情
挥发性盐基氮（TVB-N）指动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性，其含量越高，表明氨基酸被破坏的越多，因此营养价值大受影响。
产品配置单
前处理设备
海能SH420F石墨消解仪
SH420F
海能
留言咨询
下载解决方案
海能仪器小牛血液中的挥发性盐基氮检测（凯氏定氮法）.pdf
免费下载
拨打电话
留言咨询
