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肉松中蛋白质含量的产品配置单(凯氏定氮仪)

肉松中蛋白质含量的产品配置单(凯氏定氮仪)

2017/09/07 09:53

  

阅读:137

应用领域
食品
检测样品
熟肉制品
检测项目
营养成分
参考标准
见资料

方案详情

肉松中的有机态氮在浓硫酸和催化剂的共同作用下,转化为氨态氮。加碱蒸馏后,用硼酸吸收后,再以盐酸或硫酸标准滴定液进行滴定。

产品配置单

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