《GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品 游离脂肪含量测定》中重复性规定：同一分析者在同一实验室、采用相同的方法和相同的仪器、在短时间间隔内对同一样品独立测定两次。两次测试结果的绝对差值不超出一个由r=－0.05+0.06。实验各样品三次独立测定结果符合标准要求。 由实验结果可知，肉与肉制品游离脂肪含量较高，萃取时间根据样品质量和脂肪含量增多相应加长。