尿素，又称碳酰胺（carbamide)，是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物是一种白色晶体。最简单的有机化合物之一，是哺乳动物和某些鱼类体内蛋白质代谢分解的主要含氮终产物。本实验参照《GB/T 2441.1-2008 尿素的测定方法 第1部分：总氮含量》的方法对优级纯尿素进行氮含量测定。