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海能仪器:凯氏定氮法测定豆乳中的蛋白质含量

海能仪器:凯氏定氮法测定豆乳中的蛋白质含量

2019/12/18 10:54

  

阅读:115

应用领域
食品
检测样品
豆制品
检测项目
营养成分
参考标准
见资料

方案详情

豆乳是黄豆加水、磨成汁后再煮熟的饮料。豆乳饮料营养非常丰富,且易于消化吸收,它是数百种天然植物中最受营养学家推荐的食物。本文参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》标准,对某品牌浓香豆乳进行蛋白质含量的测定。

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