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凯氏定氮法测芝麻籽中的蛋白质含量

凯氏定氮法测芝麻籽中的蛋白质含量

2020/07/15 09:45

  

阅读:137

应用领域
食品
检测样品
其他粮食加工品
检测项目
营养成分
参考标准
见资料

方案详情

芝麻籽是一种油料作物,也可用作烹饪原料,如作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,亦可作菜肴辅料。本文参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》测定芝麻籽中的蛋白质。

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