乳糖中的水分是乳糖的重要指标之一。该方法依据GB 25595-2018和GB 5009.3-2006，采用甲醇-甲酰胺作为溶剂，测量结果重复性良好，符合乳糖的正常水分要求，并且方便快捷，易于操作，完全满足乳糖水分测定需求。