蓖麻油是脂肪酸的三甘油酯，蓖麻油存在于蓖麻的种子里，其含量为35%~57%。用榨取或溶剂萃取法制得蓖麻油。用蓖麻油为原料制造的聚氨酯胶黏剂具有较好的低温性 能、耐水解性以及优良的电绝缘性。本实验参照《GB 5009.5-2016食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》对蓖麻油中的蛋白质含量进行测定。