沙琪玛又称为萨其马，是中国满族的一种传统食物，因为其较高的营养价值和香甜软绵的口感颇受市民大众的喜爱。但同时又有不少人因为它的高热量、高脂肪而望而却步，不过很快就有商家察觉到了商机并趁机推出了以“低热量”为宣传噱头的无糖沙琪玛。大家都知道热量向来和脂肪含量挂钩，可无糖沙琪玛中的脂肪含量就低吗？现在我们依据《GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》对无糖沙琪玛中的粗脂肪含量进行测定。