”虫草花“并非花，实质上是虫草子实体，但需要注意的是它并不是冬虫夏草子实体，而是用一种仿照了天然虫草生长环境的培养基培养出来的一种真菌类。虫草花外观上最大的特点是没有了”虫体“，只有橙色或者黄色的”草“。商家传言其含有丰富的蛋白质和氨基酸，是上等的滋补佳品。现在我们参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》标准来测试一下虫草花中的蛋白质含量。