麸皮是小麦加工成面粉后得到的副产品，多作为饲料使用。而粗脂肪是饲料中的重要化学组成成分，是动物生长发育的必需营养素之一。准确测定饲料粗脂肪含量，对评价饲料质量和指导配方设计及优化均具有重要意义。现依据《GB/T 6433饲料中粗脂肪的测定》对麸皮中的粗脂肪含量进行测定。