人体对于盐分的需求是不可或缺的，体内的氯化钠是人体体液平衡的重要电解质，一旦电解质含量失衡，就会导致体液渗透失衡，就会导致水肿或者脱水。盐分的主要来源是日常饮食摄取，那么作为调料，盐分的控制就要有明确的规定，防止在调味的同时，使人体摄入过多盐分。