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虾露中的蛋白质含量测定
2022/08/18 09:27
阅读：126
应用领域
食品
检测样品
半固态复合调味料
检测项目
营养成分
参考标准
见资料
方案详情
虾露以海虾为主要原材料，经过鸡汁等佐料发酵而成，是常见的调味品。主要营养成分包括蛋白质、油脂等。本方案给出了利用凯氏定氮法测定虾露中蛋白含量的方法。
产品配置单
前处理设备
SH520/SH508自动消解仪
SH520/SH508
海能
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分析仪器
海能K1100全自动凯氏定氮仪
K1100
海能
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