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杜马斯定氮仪测定方便面中粗蛋白质含量

杜马斯定氮仪测定方便面中粗蛋白质含量

2022/12/04 13:42

  

阅读:102

应用领域
食品
检测样品
方便面/粉丝
检测项目
营养成分
参考标准
见资料

方案详情

方便面,又称快餐面、泡面、杯面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热 水泡熟食用的面制食品。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对方便面中的粗蛋白质进行测定。

产品配置单

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D-004-202203杜马斯方便面.pdf

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