乙腈是一种极易挥发的无色液体，具有优良的溶剂性能，可以和水、醇类无限互溶。乙腈被用来进行许多典型含氮化合物的合成，是一种重要的有机中间体。因此，乙腈的纯度直接影响合成产品的质量。本方案给出了利用凯氏定氮法测定5%（质量）乙腈-甲醇溶液中氮含量的方法。