玉米淀粉 ，白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。玉米淀粉是重要的工业原料，在医药、食品加工、造纸等行业有广泛的应用。本实验采用二氧化硫残留量测定仪参照国标《GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》检测玉米淀粉中二氧化硫的含量。