摘要

　　通过上述实验数据可见，说明蛋卷、蛋糕、饼干和面粉的各指标含量和近红外光谱之间有很好的相关性，海能Unity近红外光谱仪分析技术应用于蛋卷、蛋糕、饼干和面粉的快速定量分析是可行的。 　　从样品数据来看，模型数量较少，样品梯度不够完善，缺乏足够的代表性，后期应该按实际生产情况增加建模样品数量，其含量形成一定梯度，将能建立一个更稳健的数学模型。

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食品和保健品中强氧化物在稀硫酸中能氧化碘化钾,产生定量的碘,在自动电位滴定仪上用硫代硫酸钠标准溶液滴定,可测得强氧化物的总量。过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解成O2和水,

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采用电位滴定法测定工业用氢氧化钠中碳酸钠的含量,同时与酸碱滴定法进行对比发现电位滴定法具有快速、简便、准确的特点。1实验部分1.1电位滴定法测定工业用氢氧化钠中碳酸钠的含量主要仪器和试剂PHS-3C型精密PH计磁力搅拌器盐酸标准溶液:准确量取市售分析纯浓盐酸(ρ=1.17g/m)l83.33ml,稀释定容至1000ml,浓度约为1.0mol/L。1.1.2原理用盐酸标准溶液测定工业用氢氧化钠中碳酸钠的含量,通过溶液的PH值确定测定终点,记下消耗盐酸标准溶液的体积,从而计算出工业用氢氧化钠中碳酸钠的含量。

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在葡萄酒的生产过程中经常添加食品添加剂亚硫酸及其盐类等,以抑制有害微生物的生长以及抗氧化。作为安全卫生项目,日常检验中要对葡萄酒中的二氧化硫进行检测,以确保葡萄酒的质量。但是,我国GB/T5009.34-2003[1]的检测方法比较繁琐、测量误差大、日检测量小。笔者采用凯氏定。。

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1实验方法电位滴定仪测量碱度有两种终点判定方式:一是滴定突越(即等当点最大值)判定方式,第一等当点EP1的pH值范围为6～10,表示水样中氢氧化物被中和及碳酸盐转为重碳酸盐时的终点,所消耗盐酸标准溶液的量为PmL;第二等当点EP2的pH值范围为1～6,表示水中重碳酸盐被中和的终点

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铜镍锰钎料是一种重要的焊接材料,由于其具有工艺性能优越、使用方便、成本较低、接头性能良好等优点,广泛应用于多种金属及合金材料的钎焊,在航空航天领域也有一定的应用[1]。铜镍锰钎料中元素锰的含量较高,准确测定其含量对控制钎料的性能有重要的影响,常量锰的测定有EDTA

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滴定需在酸性环境中，使用HNO3（H2SO4）调节溶液的酸碱性，银复合电极作为指示电极。这里所示的程序提供的结果以ppm的氯化物表示（以NaCl含量计）。得到的结果mmol/ L计时，需将转换因子参数设定为1000

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　　　滴定的终点为pH8.2~8.4，称为酚酞碱度或P碱度。此时，水中的氢氧化物全部被中和，并有一半的碳酸盐转化为碳酸氢盐。滴定的终点pH为4.3~4.5，称为甲基橙碱度或M碱度。此时，水中的氢氧化物、碳酸盐及碳酸氢盐全部被中和，所测得的是水中各种弱酸盐类的总和，因此又称为总碱度。

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　　同样准确取5ml的标准溶液，标准溶液为还原糖浓度分别为0，5，10，15，20和25克/升，建立还原糖的标准曲线。首先称取葡萄糖12.5克和12.5克果糖（1:1），得到标准储备溶液，然后逐一进行稀释，得到5种不同浓度的标准曲线。

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由于试样溶解试剂为甲苯，不溶于水，所以滴定曲线突跃比常规水溶液中滴定时突跃要小，所以在设定仪器参数时，可将“常量滴定”中的突跃量设定为100，为小突跃。若想获得较为明显的突跃，可待两相完全分层后，使用分液漏斗将水相分离出来再进行滴定，突跃较明显。

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线性范围为467.70-1434.51μg·mL-1，r =0.999758，平均回收率（n=15）为99.9%（RSD=1.1%）；本方法重复性和精密度良好（RSD＜2.0%）。结论：本方法简便、准确、重复性好，可用于阿奇霉素干混悬剂的含量测定。

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平时测定的方法，测定结果具有一定的不确定性，使用电位滴定法测定橄榄油过氧化值，可以对测量结果进行评估，提供完整的科学检测结果，位评价结果提供科学依据。

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用自动电位滴定测定废水中的硫氰酸根离子含量的条件和方法，实验表明，选用银电极位指示电极，217型双液接电极位参比电极..

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阿奇霉素在7.5～52.5 μg/mL的浓度范围内吸收度A和浓度C之间成线性相关，回归方程A=0.0201C-0.1059，r=0.9999；回收率（99.7±0.31）%，RSD=0.3 %，样品测定结果与微生物方法相一致。结论：本方法简便、准确，适用于阿奇霉素片的含量控制。

摘要

从以上所建立的总酸度指标的模型可以看出，有明显的线性关系，总酸度指标的相关性较好，说明采集到的近红外光谱数据中含有大量与总酸度化学指标相关的有效信息，利用近红外光谱分析技术完全能够准确的检测出这些化学成分的含量。